المقادير :
3كاسات طحين أسمر ((بر))+ملعقة باكنج بودر+ ملعقة خمير فورية
كمية تمر منزوع النوى مثلا كاسين..مقادر ماء حار
((نص كاس زيت+5ملاعق حليب بودرة+4بيضات))
تحطين البكنج بودر والخميرة على الطحين وتخلطينها بالملعقة مع بعض وخليها
على جنب
تاخذين المقادير اللي بين قوسين وتحطينها بالخلاط..وتنخلط زي كذا
وتصبين هالخلطة على الطحين
وتخلينها ...وانتبهي لاااااااااااااااا تخلطينها أبدا خليها على جنب
خذي التمر وحطيه بالخلاط وصبي عليه مويه حارة مقدار كاس ونص أو كاسين
إذا انخلط صبيه على اللي هناك واخلطيهم كلهم زين بيطلع عندك زي خليط الكيك
بالظبط
صبيه في صينيه مدهونه
دخليه الفرن يستوي ..من فوق ومن تحت ..(وتأكدي من أنه أستوى)
طلعيها وخليها تبرد شوي... و اضربيها بالشوكة لحد ما تفتت وحطي عليها شوي سمن او زبده حسب الرغبة ..سخنيها وقدميها مع الحليب أو شاهي بالحليب
تؤكل بالملعقة
وهذا شكلها
وبالهناء والعافيه عليكم ...جربووووووووووووووها ترا تستاهل التجررربة 000000000
(( من الايميل))
الله يعطيك العااااااافيه روووووووعه