حنيني شهوده غير شكل ،،،،،،،،

احلى حنيني راح تذوقيه
المقادير
3اكواب طحين اسمر
1كوب طحين ابيض
2ملعقة خميرة
2 ملعقة بكنج بودر
ذرة ملح
2ملعقة كبيره سكر
3 ملاعق حليب نيدو
تخلط مع بعض وتعجن وتترك نصف ساعة ( العجينة تكون اثقل شوي من عجينة الكيك )
في صينية تيفال نضع العجينه وبعدين نساويها بيد مبلوله بالماء الى ان تصبح متساوي ثم بالفرن من تحت حتي تستوي بعدين نحمره من فوق
في وقت وجودها بالفرن نحضر تمر منزوع النوى ويفضل حلوه + 2 زبده صغيرة او وحدة كبيرة ونضعه على النارحتى يتجانس ( مقدار التمر ميل كفك مرتين )ادري تبون تسألون
نكون اخرجنا الحنيني يتفتت زي الكيك الي في الدخل ويبقى الى تحت وفوق نقطعه صغير ونحطه بالخلاط الكوب الى ان يتفتت
بعدين في قدر نضع الحنيني +التمر ويفرك باليد الى ان يختلط ( انتبهي لا تعجنينه قوه يخرب مالي شغل )
وقصري عليه النار خمس دقائق وانتبهي لا تاكلين وانت ما سميتي ودعيتي لشهوده بالذرية الصالحة