حبيت انزل لكم باقى اطباقى الموجوده فى هذا الرابط
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1107560
قولوا ماشاء الله
ولاحول ولاقوة الابالله
الحمص\\\
المقادير
كوبان من الحمص اليابس (الني)
كوبان من الماء
نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
4 فصوص ثوم مدقوقة
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب طحينة
ملح حسب الرغبة
زيت زيتون للزينة
وسماق\\\\بقدونس
الطريقة
ينقع الحمص ليلة كاملة في الماء مع بيكربونات الصوديوم ثم يسلق على نار قوية لمدة ساعة و نصف حتى يطرى
يصفى الحمص من الماء و يطحن في الخلاط ثم ينقل إلى وعاء مقعر
يضاف الثوم و عصير الليمون و الطحينةو يحرك المزيج جيدا
يزين بزيت الزيتون و حبات من الحمص\\سماق والبقدونس
ثم يقدم
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
سلطة البطاطس مايونيزا
المقادير\\\\\
بطاطس مسلوقه مقطعه مكعبات\\\\\2م ك مايونيزا
1م ص ملح فص ثوم مدقوق
بقدونس مفروم ناعم وشبت
عصير ليمون
ملعقه صغيره خل أبيض
ملعقه صغره فلفل أبيض
ملعقه زيت زيتون
الطريقه\\\
تخلط جميع المقادير مع بعض
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
قهوة اللوز
المقادير :-
لعمل ثلاثه أكواب -
3 أكواب حليب سائل
3 أو أربع ملاعق سكر حسب الرغبه
ملعقه ونص دقيق الرز
ملعقتين كبار من اللوز مقشر ومهروش
ملعقه صغيره هيل ناعم
الطريقه :-
توضع كل المقادير في القدر وتترك تغلي ويتم التحريك باستمرار حتى تثخن شويه وتطلع الرغوه الخفيفه
ثم تصب في الاكواب ويرش على الوجه الهيل المطحون
واللي تحب ترش قرفه ناعمه
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
المقادير\\\
بطاطا مسلوقه مهروسه\\\ملح وفلفل اسود
ربع الكاس حليب سائل
الطريقه\\
تخلط الجميع وتقدم وتذوقيها مع الشطه ممممممممممممممممممم
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
سلطه لونها بمبى
المقادير\\\\
1طماطم حمراء\\\\1فلفل اخضر\\\\\\1فص ثوم\\\\مربعه جبنه بيضاء
الطريقه\\\
تخلط الجميع وتقدم مع الفول ممممممممممممممممممم لذيذه
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
بالعافيه للجميع
دعواتكم
يعطيك الف عافيه ياقلبو
وننتظر جديدك