مساء الخير
عشانا البارح كان عبارة عن رولات الباذنجان بالدجاج خطيييييييييييييرة واهم شي أعجبت:arb:
الطريقة
-نقطع الباذنجان شرائح طولية ونصفها في صينية مدهونة بشوية زيت
وندهنا من فوق بشوية زيت وندخلها بالفرن ونشويها,, أصح من القلي
بهالوقت نحضر الحشوة
-نسلق نصف دجاجة في موية وملح وماجي وفلفل اسود
-نشوح بصل وفلفل رومي بزيت ونضيف له ثوم حتى يتغير لونه
بعدين نفتت الدجاج ونضيفه للبصل ونضيف له كاري وبابريكاوشوي ملح ومايونيز وشوي قشطة ونحركها شوي بعدين نطفي عليها
-اذا استوت الباذنجان نحشيها بالدجاج ونلفها زي الاسطوانة
-نحضر صينية ونصف فيها طماطم حلقات ونضع فوقها رولات الباذنجان المحشية
-ونصب فوقها الصوص عبارة عن قشطة وجبن سايل
-وندخلها الفرن حتى تتحمر وبعدين نرش عليها بقدونس
وبالهنا والعافية
وسويت كمان على العشاء كفتة البطاطس ,,لذيذة
الطريقة
-نسلق بطاطس في مويه وملح وماجي وفلفل اسود
-بعدين نهرسها بالشوكة ونضيف لها ملعقة قشطة
-بعدين نحشيها بالدجاج(نفس الخلطة اللي فوق)
-ونكورها وندحرجها بطحين وبعدين بيض وبقسماط
-ونقليها بزيت غزير وحار
-وبالعافية على قلوبكم
جربوها بنات روعة لاتفوتكم
الله الله بالردود اللي تفتح النفس:39:
والله شهيتيني وشكلي بسويهاا اليوم على العشا
يسلموووو خيتووو