احب السمك لكن دايم نجيب فيليه اسهل في الطبخ واقل ريحه مع الطبخ عشان ساكنه في شقه ومافيها بلكونه كمان

رحنا لمطعم عربي لذييييييييذ من زمان عن الاكل العربي واكلنا فلافل خطييييييره
لونا اخضر غااااااااامق وطريه
ولا القوزي وااااااااو انا ما احب الرز كثير لكن خلصت الصحن
وكبة لحم عملاقه لكن هشه وجوسي

لاااااااااااااتلوموني جوعانه وطفشت من البيتزا والبرجر

فعلا الان انتبهت بيطلع الاحشاء من فمه هذا سماك محترف
انا بعمل السمكه الحره بس عمري ما عملت السمكه المملحه ومنك نستفيد
شايفتك يا حموله شايفتك حطي السمكه من ايدك وابتعدي عن الفته بسلام قد اعذر من انذر
وينك يا دكتورتنا

الذطريق هاي فخمة والسمك يطلع جنان وطعمة رهيب وما يطلع مقرمش لانه الحلد والحراشيف بنسيلهم بعد ما يستوي وبنزتهم

تنضيف المعدة بعملها السمماك بتقولي له بدي اعمله بالملح
واذا في مكان سكنك ما بعرفوا الطرقة
تنضيفة سهل لاني شفت مرارا وتكرارا كيف بنضفوة
وما تغشك السمكة بفتحة ثمها ترى السماة بدخل كل اصابعة فيها وبسحب كل اللي بداخلها
البسي كفوف والعهملية سهلة وبعدها افتحي ثمها تحت الحنفية لحد ما تنضف والمي تطلع صافية والحراشيف والجلد بحمي السمكة من امتصاصها للملح
يعني يادوب توخذ حاجتها لانه لو فمتي الحراشيف ما راح تةبط

جربيها بسمكة وحدة مثل اللوبينا او لبسوغ او اي سمكة وةنها 400 وفوق
والاكلة هاي راقية وبعمل عادة جنبها صلصة مايونيز مع بصلة صغيرة ناعمة وعصير برتقال وملح وكاتشوب وخل وبخلطة وبخليها في الثلاجة لساعة الاكل (الصلصة) وهي نفسها الصلصة بستعملها لسلطة الاناناس مع الحمبري المسلوق بارد ومقطع قطع صغيرة وخس فرنسي اللي بشبة الملفوف
بقسم الاناناسة نصين وبفضيها وبفرم الهبرة
وبحط خس ناعم بقلب الاناناسة الفاضية
وبعدها طبقة جمبري
طبقة صلصة
طببقة اناناس مفروم
وطبقةجمبري
وبنغطيها بشوية خش وبنحط وجدة جمبري مقشرة ماعدا الذيل والراس فوق للزينة

وباقي الصلصة بنضعها في وعاء للتقديم للي بحب زيادة وصحة

انا استاذن الحين بروح اقابل المفطح ههههههه
خويتي جت عندي الغرفه وبجلس معها وكل شوي باطل طله