المهيرية :

كفتة بالصنوبر المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم. بهارات (ملح – فلفل أسود – قرفة) بصلة مبشورة 1/4 كوب صنوبر 1/2 كوب بقدونس مفروم فلفل أحمر ناعم 5 بصلات مقطعة جوانح م ط صلصة الصويا حبتين طماطم مبشورة الطريقة: - لعمل الكفتة يخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقدونس المفروم والبهارات وتعجن جيدا وتبل اليد بالماء أثناء العجن. - تقسم العجينة بحجم البيضة وتحشى كل قطعة بحبات من الصنوبر. - تصف في صينية الفرن وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقيقة. - يسخن الزيت ويضاف له البصل حتى يذبل تضاف له البهارات وصلصة الصويا. - تسقط فيه حبات الكفتة ويضاف له الطماطم ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

كفتة بالصنوبر المقادير: 1/2 كيلو لحم مفروم. بهارات (ملح – فلفل أسود – قرفة) بصلة...