المهيرية :
كبة التوست سلطة الطحينة دجاج بالفرن مع الخضار كيكة باللبن الزبادي معكرونة بالدجاج والصلصه كيكة البرتقال خلطة اللحم مع الرز بالشعيريه سندويشات الهوت دوج (النقانق) قالب السويسرول البارد سندويشات كفتة اللحمكبة التوست سلطة الطحينة دجاج بالفرن مع الخضار كيكة باللبن...
المهيرية :
ترايفل : المقادير: كيك اسفنجي أو سويسرول محشي بالمربى بسكويت شاي 4 قشطه 2 كريم كراميل 4 ظروف دريم ويب 4 م ك حليب بودره كوب حليب سائل مربى فراوله حبات فراوله مقطعه ارباع الطريقة: اخلطي القشطه + الكريم كراميل + الدريم ويب + الحليب بودر بالخلاط حتى يغلظ ويصبح كريمه. قطعي الكيك الاسفنجي إلى قطع متوسطه ثم اقطعيها من النصف واحشيها بالقليل من المربى. احضري وعاء غزير وضعي مقدار ملعقة من الكريمه في القاع وامسحي ثم ضعي طبقة من الكيك الاسفنجي او استخدمي السويسرول بعد تقطيعه الى حلقات ثم ضعي طبقة من الفراوله.. مع بعض القطع المتفرقه من المربى ثم طبقة من الكريمة ثم طبقة من السويسرول او الكيك ثم طبقتين من البسكويت بعد تغطيسه في الحليب ثم طبقة من قطع المربى ثم طبقة من البسكويت ثم الكريمه ثم الكيك ثم الكريمه وآخيراً الفراولة. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجه حتى يبرد حوالي 4 إلى 6 ساعات ثم قدميه وبالعافيه.ترايفل : المقادير: كيك اسفنجي أو سويسرول محشي بالمربى بسكويت شاي 4 قشطه 2 كريم كراميل 4...
المقادير:
1 كيلو لحم مفروم
حبة بصل متوسطه
حزمة كزبرة + حزمة بقدونس
م ص ملح
م ص بهار حلو
حبة فلفل حار
الصلصه:
5 اكواب طماطم مقشره ومفرومه
1/4 كوب صنوبر
3 اكواب بصل شرائح عريضه
1/2 كوب ماء
1 م ص ملح
1/4 م ص فلفل ابيض
2 م ط صلصه
2 م ط دبس الرمان
زيت
الطريقة:
نطحن اللحم مره ثانيه مع البصل والكزبره والبقدونس والبهار و الملح ثم تكور إلى كور صغيره ثم تقلى في الزيت أو
توضع في صينية مدهونه وتوضع في فرن لحوالي 40 دقيقة. و يقلى الصنوبر ويوضع جانباً.
في قدر يوضع القليل من الزيت وتحمر فيه شرائح البصل ثم تضاف إليه كرات اللحم ثم الطماطم والفلفل الحار والبهارات وملح
وعندما يغلى جيداً تذوب الصلصه بالماء مع دبس الرمان ثم تضاف إلى الخليط وتترك تغلي حتى تتسبك
ثم تسكب في صحن التقديم ويرش عليها الصنوبر ويقدم مع الرز.