المهيرية :

رولات البيف بيستري هذا الطبق اللذيذ على طريقة الاخت روني مع بعض اللمسات الخفيفة مني المقادير: 2 بيف بيستري كبيرة كيلو لحم مفروم + بهارات 2 بصل مفروم 2 فص ثوم مهروس مع قرنين من الفلفل الحار 2 م ك صلصه البيتزا الجاهزه كزبره + بقدونس بهارات ( 2 م ص كمون + 2 م ص بزار) الطريقة: احمسي البصل في قليل من الزيت حتى يحمر ثم اضيفي اللحم حتى يمتص ماءه ثم صلصه البيتزا وخلطة الثوم بالفلفل ثم البهارات ثم الكزبره والبقدونس والملح ونتركه يتسبك وينشف كل السائل ثم مدي عجينة البيف بيستري وحطي عليها نصف الخليط ثم لفيه وقطعيه إلى حلقات ثم صفيه في صينية مدهونه وادهني الوجه بالبيض او بالبيض والحليب ثم مدي العجينه الثانيه وبنفس الطريقه وتترك في الفرن حتى يستوي ويتحمر وبالعافيه.

رولات البيف بيستري هذا الطبق اللذيذ على طريقة الاخت روني مع بعض اللمسات الخفيفة...