يالله حي الجميع
اليوم ثاني يوم رمضان وحابة اوريكم صينية الشعيرية اللي سويتها
وكانت مصاحبة لسمبوسة باللحم مع شوربة كويكر
الشعيرية جدا سهله وجدا لذيذة وأأأكيد ماراح تندموووون
اول شئ المقادير عبارة عن شعيرية ودجاج مسلوق مقطع بصل وطماطم وشوي بقدونس
الشعيرية حطيها بماء للسلق مع شوي ملح وزيت وحطيهم على نفس شكلهم وياليت يكون القدر بحسب الكمية
علشان ما تتفكك وقت السلق مثل كذا
بعد كذاا سوي الحشوة وبهريها وملحيها وعلى ذوقك اضيفي او نقصي
الحين صفي الشعيرية بالصينية وحاولي ما تحوسين شكلهم وبملعقتين صغار وسعي الفجوة اللي بالوسط واحشيها بالحشوة
بعد كذا حطي الحشوة بوسط كل حبة مثل الاعشاش وحطي فوقها جبن موزاريلا ونصف علبة وسط قشطة خفق على الاعشاش ودخليها الفرن تتماسك ثم حمريها شوي
وهذا شكلها بعد التحمير
وعليكم بألف صحة وعاافية
ماشاء الله
شكلها يشهي
ومافيها حوسة
الله يعطيك العافية
وتسلم ايدينك