السلام عليكم و رحمة الله
كيفكم حوائيتنا
العزيزات
اليوم من السناعه الزايده خخخخخخ
مسوية معجنات مشكلة
حبيت اشارككم فيها
ياللا ع المطبخ شوفي عجينتي اول
بعدين انواع المعجنات اللي سويتها بحشوات مختلفة
نبدأ بسم الله
المقادير
3-4 كاسات دقيق حسب الاستعمال
فنجال شاي زيت
2 ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ماء للعجن
حشوات مختلفة
جبنه مثلثات
بيتزا (صلصة البيتزا,فلفل رومي
جبنة المراعي تشدر)
خلطة خاصه(جبنه كاسات ,مايونيز,جزر مبشور,كزبرة)
حشوة دجاج(دجاج مفروم ,فلفل رومي ,جزر مبشور,بصل,كزبرة مفرومة للوجه)
الطريقه
تخلط جميع المقادير
الدقيق+السكر+الخميره +الحليب + الملح +الزيت
تخلط جيدا مع بعض ثم نضيف الماء و نعجن الى ان تصبح العجينه لينه قليلا و تلتصق باليد
ثم نستمر بالعجن حوالي 10 دقائق
او ممكن نضعها في العجانه لنتيجة افضل
بعد العجن نتركها تخمر و ترتاح ربع ساعة تقريبا
نبدأ في التشكيل
بيتزا
اقماع
....
الاقماع في الفرن
بعد النضج
من الداخل
نحشيها بخلطة الدجاج بالخضار
نغطي وجه الاقماع بالكزبرة المفرومه
بعد النضج
نضيف ع الوجه جبنه شيدر مبشورة
الكروسون في الفرن
حشيته جبنه مثلثات
البيتزا بخلطة خاصه في الفرن
بعد النضج
و هذا صورتهم جميع
ما تحلى الا مع فنجال شاي ع المزاااااااااااج
عوااااااااااافي على قلووبكم
انتظروني في
التوووووووووووووفيه
وعدت من جديد زي ما وعدتكم التوووووفيه يمي يمي من مطبخي بالصووور...
في امااااااان الله
ارق تحية
شكرااااا لمروركم مقدمااااا