اليوم سويت نوعين من السلطه من عندي وكان طعمهم لذيذ والتتبيله او الصلصه وحده بس اختلاف بسيط في المقادير
وهذا المقدار الصلصه يكفي لنوع واحد من السلطه يعني اذا حبيتي تطبقينها تضاعفين الكميه
مقادير الصلصه او التتبيله :-
ربع كوب زيت زيتون
عصير ليمونتين
م ص ملح
م ص معجون الخردل
م ك خل
رشه ثوم بودر
تخلط معا وتتبل بها السلطه.
مقادير السلطه الاولى :-
ربع حزمه اوراق الجرجير
ربع حزمه اوراق البربير
حبه طماطم
خيارة
تفاحه
ثلاث شرائح مارتدلا
ثلاث شرائح جبن
وللزينه : حبات عنب وشيس يالجبن
الطريقه :-
يقطع الجرجير والبربير الى قطع متوسطه وتقطع الطماطه والخيارة والتفاحه بعد تقشيرها الى مكعبات صغيرة اما الجبن والمرتدلا فتقطع الى اصابع رقيقة ثم تخلط جميعها مع الصلصه وتزين بحبات العنب والشبس
وهذه صوره السلطه
وهذه صوره عن قرب
اما النوع الثاني نفس التتبيله والمقادير ه
ربع حزمه اوراق جرجير
عود كبير بصل اخضر
اوراق نعناع
ربع حزمه اوراق بربير
حبه طماطه
خيارة
وللزينه : شرائح برتقاله وشبس
الطريقه تقطع بنفس الطريقه السابقه وتتبل بالصلصه وتزين بالبرتقال والشبس
وعوافي على قلوبكم وهذه صوره السلطه
وهذه اقرب
