هذا غدانا اليوم :cook:
أولآ: أرز بالزعفران وأن شاءالله يعجبكم
المقادير:.
فص ثوم مهروس
ربع ملعقه صفيره بهارات مشكله
ملعقتين صغيره ملح
زعفران منقوع فى كاس ماء دافئ
وكاسين أرز
وزيت
الطريقه :.
ينقع الرز لمدة نصف ساعه اوساعه
يوضع الزيت في القدر ثم الثوم ثم البهارات ثم الملح
ويوضع الرز على المقادير التى في القدر مع التحريك
وبعد ذلك نضع الزعفران مع تحريك الرز حتى يختلط مع بعض
ثم المقدار المناسب من الماء المغلى ويترك على نارعاليه لمدة 15 دقيقه ثم على هادئه جدآلمدة 15 دقيقه
وبالعافيه عليكم
وثانيآ:صينية اللحم بالخضار
المقادير :.
بصله كبيره
فص ثوم
وحبه واحده طماطم
ملقعه كبيره معجون طماطم
ملعقه صغيره بهارات مشكله
ملعقتين صغيره ملح
ربع كيلو للحم
خضار مشكله
الطريقه
يقطع البصل جوانح ويشوح على النار ثم الثوم حتى يصبح لونه ذهبي يوضع الطماطم ثم معجون الطماطم
ثم البهارات المشكله والملح وشوية ماء
ويوضع اللحم ويترك لمدة عشر دقائق على نار هادئه ثم يوضع الماء
وبعد نصف ساعه توضع الخضار على اللحم وتترك لمدة ساعه على نار هادئه
وبالعافيه عليكم
واتمنى ان تنال أعجابكم:27:
والله يعطيكم العافيه