المهم انا طبعا خاشتلي شوي لحم مو مطبووخ لان ناوية نية قشرة الا و هي اسويلي ستيك مع كريمة مشرووم :42:
يلا ما اعور راسكم بقصه حياتي لووول
اول شي يكون عندج لحم ستيك انا استخدمت لحم عجل كان جنه اسطوانه شكله و قصصته ضعااااف و تبلته من امس حطيت عليه فلفل اسود و صلصة صويا الي اهيا صويا صوص و شوي كمون و كزبرة ناشفه و اي بهارات تبين و بعد كاري و شوي خل و زيت زيتوون
و شريت فطر طازج الي اهوا مشرووم طبعا طعمه غيير عن القواطي و احلى بوايد
و تشترين بعد قوطي كريمة نفس مال كيديدي اي شي يمشي الحال بس مو تحطين دريم ويب لووول ديرو بالكم كريمة طازجع يعني
المهم بعد ما اللحم تتبل عدل تحطينه بمقلاة و تقلينه بزيت خفيف انا استخدمت مقلاة تيفال بعد خفت يلزق مالي خلق
و قليته لين صار لونه بني احبة جذي بعدين تشيلينه و بنفس المقلاة تحطين المشروم و زيدي الزيت شوي لين يذبل المشروم و رشي عليه ملح شوي طبعا لان انتي حاطه ملح على اللحم اساسا
بعدين حطي رشه طحين على المشروم و حمسييع عدل بعدين حطي عليه الكريمة تششششششششش راح يطلع جذي صووت لوول
المهم تحسين صار ثقييل شوي اذا صار واايد حاولي تخففينه بمااي بعدين تحطين اللحم و تحركيينه و بس حطيه بصحن طبعا تقدرين تقدمين معاه خضار سوتيه او بطاط مقلي و تحطين فوق الطبخه جبن كرفت مبشور او جبن تشدر يطلع عيب لا تقووولين ستييك قيصر ولا مادري شنو لا لا هذا احلى و شغل ايدج
و هذي الصورة النهائية للطبخه
و ان شاء الله تنال على اعجابكم طبختي تراها ماصارلها نص ساعة من سويتها و كليتها علي بالعافية لوول
بس للاسف الصوره غير ظاهره