مساء الخير والنور والرضا ..
كيف الأحوااااال ؟؟
طبقت الأيام اللي فاتت خمس تطبيقات مختلفة .. مابين صواني وإيدامات ومعجنات وحلويات , حابه تشوفوها وتعطوني رأيكم لا هنتوا ..
1- نبدأ بالدسم : صينية دجاج مكسيكية للأخت مامثلي بشر للمره الرابعة وأنا أسويها من لذتها , من جد روووووووووعة عشان طعم اللبن والزبده اللي فيها , بس أنا زياده من عندي بعد ما انتهيت غرفت الإيدام في صينية فرن ودهنت الدجاج بصلصة الباربيكيو وحمرتها بالفرن من فوق وطلعت أحلى :
305724
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1976747
2- إيــــدام الدجاج للأخت كل الغلا , أعجبت طويل العمر حيييييييييييييل بس نشف معايه الصوص اشوي, وأنا أشوف إنه القشطة فيها مالها داعي مادام فيها كريمة الخفق , وعاد إنتوا جربوا وشوفوا كلامي صحيح ولا لا :
305725
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2419193
3- نجي للمعجنات : بيتزا الكيــــــري السريـــعة للأخت فنون نجد , من جد شي حلو وتنويع في طريقة عجينة البيتزا والأهم إنها سريــعة :
305726
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1329208
4- نجي للحلويـــات : حلى سهل ويواجه للأخت متغليه لعيون غآلي , روووووووووووووووووعة حييييل , سويته لجارتي وأعجبها مره , وسويته بعدها كمان مره لضوف جوني وكمان أعجبهم , وزياده من عندي بشرت جالكسي على الوجه :
305727
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2117817
5- المعمـــول : للأخت راعية البل , أخذت طريقته من أخت زوجي وطبقته ومدحته لي وأعطتني طريقته بس للأسف ماعندها ولا عندي رابطه , طري وهش ويذوووب في الفم ولا يتفتت معاك وسهل ولا يحتاج تخمير , وأنا عن نفسي اعتمدته على طوووووووول بدل الطرق اللي عندي :
305728
طريقته :
1 اصبع زبده بحرارة المطبخ
8 حبات جبن مثلثات ( أنا استخدمت جبن كيري )
3 م ط حليب بودره
1 م ط سكر عادي
رشة ملح ( أنا أشوف تستغني عنه لأن الزبده مالحه )
1 م ص باكنج باودر
1 ك مليان دقيق منخول ( وممكن زياده اشوي )
تمر معجون ( أفضل نوع تمور الصالحية )
في زبدية نقطع الزبده والجبن ونخلطها مع بعض تماما , بعدها ضيفي عليها الحليب والسكر والملح والباكنج باودر واخلطي زين , وآخر شي ضيفي الدقيق بالتدريج واعجني لغاية ما تسير عندك عجينة طريه وعلى طول خذي قطعة من العجينه واحشيها تمر معجون وشكليها زي ماتحبي وعلى الفرن تنضج .
وبكذا انتهيت ..
اش رايكم .. ؟؟
في أمــــــــــــان المولى