بعد اذن صاحبة الموضوع في الجنوب السعودي









فطير الميفا يسمى ( البُر )




مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص




من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية













نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج




وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل














المشغوثة




عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب




مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع




وذلك لكي تردع صقع الاصابع




من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها















الحنيذ




طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده




باللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والارز الهندي




حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك




الا والثانية في اليد مرصوصة
















العريكه




وما ادراك مالعريكة




إنها المعركة العتيدة بين الانسانوالليالي السعيدة




بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة




مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية




اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة


















قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة




ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده




حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون




وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود




علما / ان يومك سيكون اسودا ان اضفت كاسا من اللبن

جنوبية وافتخر

:
هنا كاتلوج لطريقة أكل ثلاثة اصابع فقط وبحركه انسيابية تصنع خفسه ثم تلقي الخفسة في فيك وبالهناء والشفاء


:


مع اللحم لتدسيم الشوارب وكبسة لحم لمزيد من الرفاهية


الطماط والرومي فقط للزينه والبيبسي اللي اعلى الصوره على اليمين ماله داعي بس يمسك السفره




:

:

:



:

:

:

يااااامرهـ حممملي الصور خلينا نشووفها
والله جعت وانا اقرا
عجججلي علينا ولاتبطين ,,,,,,,,,,,,,

اللهم ادم علينا نعمتك --------اشتهيت الأكلات الجنوبيه خاصة الآن في فصل الشتاء