خاروف محشي مدلع على الاخر ويبيض الوجه بالعزايم ( بالخطوات المصورة)

om naser_64 :

والان بما انه الخاروف حجمه كبير فمن الصعب اني احطه بالفرن العادي وتعمدت احطه بلجن كبير علشان اقدر اتحكم فيه واربطه وهنا بعد التربيط حررت الرقبة شوي علشان اقدر الويها باستخدام سكين حاد 9 وربطنا رجليه والله يحزن 10 وصورة من كل الجهات 11 وطبعا ما ننسى وضع الماء يعني بحدود ست الى سبع اكواب وحطيت تحت الخاروف حجر رخام ضد الحرارة نظيف علشان مايكون موجه للنار المباشرة من تحت ويلتصق 12 وغلفته جيدا بالقصدير وحطيته على غاز ارضي ابو عين واحدة حاولت ادور صورته بالنت ما لقيتة يشبه البابور القديم بس يشتغل على غاز وهذا بعد اربع ساعات مستوي تماما 13 ومسكته بمساعدة الاولاد لانه ثقيل جدا وحطيته تحت شواية الفرن وقعدت الف فيه حتى يتحمر ضعيه فوق صدر الارز بالمكسرات وقدميه وبيضي وجهك الحلو او قدميه مع المنسف ياعيني عليه وصحتين وهنا

والان بما انه الخاروف حجمه كبير فمن الصعب اني احطه بالفرن العادي وتعمدت احطه بلجن كبير علشان اقدر...