(خاص إلى أم سلامي وأنوار)..حلاوة الجبنة بالرول

المقادير:
5 خبز رول (نفس خبز البيف برجر بس بدون سمسم)...250 جم
مقادير الكاراميا:
3 ملاعق طعام سكر... 48 جم
1ملعقة شاي عسل...5 مل
1/4 كوب حليب محلى مكثف...50 مل
1/4 كوب كريمة للخفق...50 مل
مقادير الحشوة:
1علبة جبنة كريمة...453 جم
1/2 كوب سكر...100 جم
1كوب كريمة للخفق...200 مل
مقادير التغطية:
1/3 كوب شرائح الفستق...20 جم
1/2 كوب حليب محلى مكثف...100 مل

الطريقة:
1- يحرك السكر في قدر صغير على النار حتى يذوب ثم يضاف له العسل فالحليب فالكريمة.يحرك حتى يصبح كاراميل.
2- تصب صلصة الكاراميل في قاع قالب الكعك.
3- يقطع خبز الرول إلى شريحتين ويوضع الوجه فوق الكاراميل.
4- تخفق الجبنة بالسكر والكريمة وتصب على شرائح الرول.ثم ترش بنصف كمية الفستق وتغطى بالطبقة المتبقية من شرائح الرول.
5- يصب عليها الحليب وتدخل الفرن في حمام مائي على درجة حرارة(180 مئوي) لمدة 53 دقيقة.
6- تقلب في طبق التقديم وترش بكمية الفستق المتبقية ثم تقدم.
وصحة وعافية...أأسف لعدم إدخال الصورة لعدم معرفتي باستخدام الإسكانر