السلام عليكم ورحمة الله وبركاته










هذه الحلوى بسيطة وسهلة وفي متناول الجميع


اعجبتني الفكرة وقمت بترجمتها ونقلتها لكم ...نتمنى الكل يجربها


المقادير


علبة حبن ابيض 250 غرام ... فيلاديلفيا مثلا


علبة من الشوكولا ..نوتيلا


شوكولا مذوب


علبة من البسكويت اي نوع موجود


كاوكاو او لوز مهرمش


اعواد للتزيين


الطريقة
نطحنو اليسكويت ونقسموه اعلى جوج


القسم الاول نخلطوه امعا الجبن ..ونعملو كويرات اصغار ونحطو فيهم لعويدات ديال اسنان


انمررروها في الكاوكاو المهرمش


القسم الثاني نخلطوه امعا نوتيلا ونمرروه في الشوكلاط المذوب والكاوكاو المهرمش



ميني موفن بدانيت الشوكولا والبراونيز




المكونات

• 120 غ بندق محمص ومطحون
• 2 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو .
• حبة دانيت شوكولا
• حبة دانيت براونيز
• 80 غ طحين
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 70 غ سكر
• 2 حبة بيض
• ملعقة صغيرة ونصف بيكنج باودر
• رشة ملح
• كمية من حبيبات الشوكولا

طريقة التحضير
يسخن الفرن 350 درجة
ينخل الطحين، النشا والبيكينج باودر
ويضاف البندق ورشة الملح
يخفق البيض قليلاً مع السكر ويضاف الدانيت ثم بواسطة ملعقة
تضاف المكونات الجافة
يسكب الخليط في أكواب ورقية أو صواني الموفن الصغيرة
يزين بحبيبات الشوكولا ثم يخبز تقريباً 15 دقيقة أو أقل حسب الفرن
يخرج من الفرن ويوضع فوق شبك

المطبخ الفرنسي



موسيه المانغو

المقادير:

50 غرام معجون مانغو بيوريه 10 غرام هلام «جيلاتين» 400 غرام كريم مخفوق 100 غرام بياض بيض 75 غرام سكر 50 جرام مياه عصير ليمون لإعطاء النكهة

الطريقة:

يوضع الماء والسكر على النار ويغلى حتى درجة حرارة 120 درجة مئوية.

تخفق الكريمة مع بياض البيض البارد حتى يصير كالمارنج.

يذاب الهلام ويخلط مع معجون المانجو.

يخفق المارينج مع المانجو جيداً، ويصب في أطباق التقديم.

يوضع عصير الليمون للنكهة ثم يجمل بالكريمة.

حلوى الغرانيتا



المقادير:

500 غرام عصير مانغو 200 غرام عصير برتقال 100- 150 غرام سكر

الطريقة:

تخلط كل المحتويات معاً جيداً.

يوضع قليل من عصير الليمون للنكهة.

تجمد في الثلاجة في وعاء من البلاستيك.

تقدم مثلجة.

حلو الكيت كات


المقادير ...

علبة حليب نستله المركز المحلى
½ 2 كوب كريمة دريم ويب
2 لوح كيت كات الكبير
ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه، مذوبة بملعقة كبيرة من الماء الساخن

الطريقة.....

يخلط حليب نستله المكثف المحلى والكريمةالمخفوقة بخلاط كهربائي

يسكب نصف المزيج في صينية مستطيلة مضلعة قياس 12x 23سم، يوضع الكيت كات وتبرّد لنصف ساعة.

تضاف قهوة نسكافيه لمزيج الكريمة المتبقية، ويخلط حتى يمتزج.

يخرج الطبق من الثلاجة تسكب فوقها خليط النسكافيه، تغطى بالنايلون وتبرّد لمدة 12 ساعة على الأقل.

انا وني قاعده اشوف شيف اسامه يسوي حلا العيد حلووووووو بس احس مافي وقت خصوصا اللي عند حموله

ينقل من الحلويات الى الاطباق