خاص لبنات الامارات

عندي طريقه بس مادري ان شاء الله تعيبج:
كيس شعريه
سكر
هيل
ماي ورد
بصل
زعفران
بيض

الطريقة:
نفور الشعريه في ماي ساخن به سكر حسب الرغبه و اذا حابه انج تحطين السكر عند التقديم على راحتج ، مع قليل من الهيل المطحون و تفورين الشعريه لمده 2 دقيقة او حسب ما مكتوب على الباكيت. ثم نضيف على الشعريه بعد ما صفيناها/ شخلناها عن الماي- فنجان ماي ورد مع الزعفران و قليل من الهيل و اذا اكتفيتي من الهيل عند غلي الشعريه فمش لازم تضيفينه معاه.
في قدر نقلي بصلتين حجم صغير مع قليل من الزيت الى ان يتحمر( يمكن اضافه قليل من الزبيب و قليه مع البصل حسب الرغبه يطلع لذيذ) ثم نضيف الشعريه و نقلبها بس لمجرد انه تختلط زين مع البصل و نطفي عليها و نحطها في طبقة او حراره.
نقلي بصل مقدار بصله صغيره مع 4 بيضات ثم نضعه على وجه البلاليط و يمكن عمل قرص بيض.

و ان شاء الله يعجبكم و ما كون نسيت شي

مشكورة يا روح_دبي وجزاك الله كل خير