خاص لرمضان

شوربه الدجاج بالكريمه
--------------------------

المقادير:
---------
نصف كوب صدر دجاجه مسلوقه ومفرومه
2 ملعقه صغيره ثوم مهروس
2 ملعقه كبيره زبده سائحه
1 ملعقه كبيره طحين ابيض
1 مكعب ماجي (خضار)
2 كوب ماء حار
2 ملعقه كبيره كريمه او روب (زبادي)
ربع ملعقه صغيره فلفل ابيض
ملح

الطريقه:
---------
يحمر الثوم بالزبده ثم يضاف اليه مكعب الخضار ثم يضاف الدجاج ويقلب جيدا.
توضع ملعقه الطحين على الخليط السابق وتقلب جيدا ثم يضاف اليه الماء الحار ويترك على نار هادئه بعد ان تتبل الشوربه بالفلفل والملح حتى يثخن قوام الشوربه.
اخيرا توضع الكريمه او الروب الزبادي ويقلب بحركه دائريه سريعه ويترك على نار هادئه لمده 3 دقائق ثم تصب في اواني الشوربه .