من غير مقدمات نبدأ :
* مقادير الرز :
عدس أبو جبة منقعته ربع ساعة في مويه ساخنة قبل الطبخ
اشوية بصل مقطع صغار أو مفروم
زيت لتشويح البصل
1 كوب رز منقوع لمدة ربع ساعة قبل الطبخ
ملح - فلفل اسود - كمون
* الصلصة الحمرا الحارة :
في الخلاط : 2 طماطم - 1 ملعقة كبييييييرة معجون طماطم - ملعقة ونص أكل مليانه خل أبيض - ملح - كمون نفطة -
فلفل حار - ( ثوم اختياري ).
* مكرونة خواتم نية ( خليها على جنب )
* بصل شرائح محروق ( بس مو مرة عاااد ) زي اللي في الصورة :
273746
الطريقة:
في قدر نشوح البصل المقطع بعدها نرمي عليه العدس والرز والملح والبهارات :
273745
ونحط عليها موية حارة لغاية ما ينضج الرز .
الصلصة : نضع في القدر ربع كوب زيت أو أقل ونرمي علية الصلصة بعد خلطها , نخليها تغلي اشوي بعدين نطفي عليها:
273747
نجي لدور المكرونة : نسلقها عادي :
273748
بعد ما خلصنا من طبخ الرز + الصلصة + البصل المحروق +سلق المكرونة نجي ذحين كيف نرتبهم في الصحن :
نضع الارز أول بالتساوي بعدها في النص المكرونة وعلى المكرونة البصل أما الصلصلة تكون على أطراف المكرونة
وهذي النتيجة :
273749
273750
وعليكم بالعافية ..:cook:
