up

انا حضرته بس ما كتبت المقادير للاسف
اتمنى الاخوات يساعدوكى

للرفع

:7_5_131: شكراً لأنكم رفعتوا الموضوع .... وأنا معاكم برفع هوب هوب هوب :7_5_131:

انا كتبته بس مو باحتراف في المقادير بس حاولو تكونون صوره

1ـ بسكويت دايجفست مكسر علبه كامله كسر وسط

2ـ اناناس علبه كبيره مقطعه قطع متوسطه تخلط بدون عصيرها مع البسكويت

3 ـ كوب كبير كرز منزوع النوى تخلط مع ما سبق

4 ـ ناتي بعصير الاناناس ونخلطه مع ملعقة الجلاتين المذابه في قليل من الماء مسبقا ثم يسقى فيه البسكويت والفواكه

5 ـ بعد ذلك تاتي مرحلة حساسه وهي خلط الجلي بالكريمه عشان ماتفرط ركزو معي

ناخذ2 علبه جلي اناناس تخلط اولا في كوب ونص ماء حار ويضاف له ربع كوب سكر عشان يعزز حلا الجلي اكثر ويحرك ثم يضاف كوب ونص ماء بارد ونحركه باستمرار بالتناوب مع التبريد حتى يجمد في قوام بياض البيض واذا مستعجله حطيه في حمام ثلج وحركي حتى يجمد

6 ـ اما الكريمه فهي علبة قشطه و2 كوب كريمه خفق بارده ثم تضرب بمضرب شبك خفيف حتى تنفش الكريمه ثم يضاف الجلي البارد ويمزج حتى يتجانس ثم يوزع على البسكويت و الفواكه ويبرد ليله كامله انا افكر اسويه بكاسات يطلع احلى وارتب ولا ترى تعبت وانا اكتب بالتفصيل بس عشان خاطر عيون بنات حواء