يعني في أعيآدهم احزانهم بكل مكان
يحبها الكبير و الصغير واي بيت جنوبي لازم يسويه
أنا مو شاطره فيها كثيييييير
الا من جد مو شاطره هههههههههه
ندخل على المقادير
3 اكواب دقيق حنطه ( نفس الدقيق اللي تستخدمينه في المرقوق والمطازيز ) ..
..
..
..
الغموووس
مدري تعرفو اش يعني غمووس
اللي تغمسو فيه هههههههههه
* يسخن على النار
..
الطريقه
1- يخلط الدقيق والملح و حبة البركه ..
2- في خلاط يخلط الماء والزيت والسكر والخميره ثم نضيفهم إلى الدقيق ونعجن ..
راح تعطينا عجينه لينه اثقل من القيمات ..
3- تدهن صينية بالزيت بكمية وافره وتوضع العجينه وتوزع بيد مبلوله بماء ..
4- يرش عليها السمسم وحبة البركه ..
5- تغطى العجينه بصحن وتترك لمدة ساعه حتى يتضاعف حجمها
6- تدخل الفرن وتخبز .. نختبر مدى نضجها بعود اسنان كما في الكيك .. ثم تحمر ..
7يقدم بجانبها الغمووس وهو
سمن و عسل او لبن حتى اذا احببتِ تغميسها باللبن..
ملاحظه
ترى تكبر أكثر بالفرررن
يعني لا تنفجعي اذآ شفتيهااا هذآ اذا قدرتو تضبطونهآ
وووووووبسسسسسسس
تسلم الايادي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=3071564