اليوم سويتها مع شاورما دياي

يسلموووووووووووووو..

قلبي بغيت اسأل عن عجينه هند


المقصود بالفنجان


فنجان القهوه العربيه ولا فنجان الشاهي ؟؟؟

بلعافيه على قلبك

وياليت تعطيني مقاديرها

حبيبتي ام يوسف الفنجان فنجان القهوه العربيه


وهذي طريقة عمل العجينه عموما
لعمل العجينة نحتاج

1 جيلة طحين رقم 1 ( 500 جرام طحين معجنات ) (( تقريباً 3 كاسات وربع ))
4 ملاعق ط حليب بودرة
1 فنجان زيت
1 فنجان سكر
1 م ك خميرة فورية
1 ملعقة ص ملح
1 م ك بيكنج باودر
ماء دافئ للعجن


الطريقة يا حلوات

تعجن العجينة بخلط كل المقادير ( عدا مقادير الوجه ) حتى تتشكل لك عجينة طرية
وانتبهي أن تستمري بالعجن لمدة لا تقل عن عشرة دقائق

وكلما زادت مدة العجن كلمات زادت طراوة العجينة


الآن غطي العجينة في مكان دافيء لمدة ساعة
ومن ثم شكليها بعد أن تتضاعف

********* بس انتبهي لعمل عجينة الصاج لا تحطين البيكنج باودر انا لما استغنيت عنه طلع افضل عشان تصير العجينه مثل الخبز مو مثل الصمون