المقادير..
دقيق بر
نصف كأس لبن
ماء للعجن
خميره فوريه(يمكن الإستغناء عنها)
الطريقه..
نقوم بعجن الدقيق والماء واللبن والخميره الفوريه إذا كنت أرغب وبعد أن يتم تخميرها توضع في الصاج فوق الفرن ونقوم بقلبها الى الوجه الآخر حتى تستوي..
وهذا هو شكل الرقشه النهائي الرقشه هذه قمت أنا بإعدادها اليوم..
قمت بتصوير الرقشه من الوجهين..
ويفضل تناولها مع الشاهي..:):)