السلام عليكم
حبايبي اليوم قاعده فرفر في هذا القسم
وطبيت على موضوع الاخت ميمي
وشفت الورده حقتها
وتذكرت وردتي الي سويتها في العيد
صراحه كانت مره مره روعه
والكثير فكر اني مسويتها في قالب
مع انها سهله بس الشكل قممممممه
وشوفوا الكسل من العيد وانا بانزلها
ومن العيد الى اليوم وانا اتمغط
كل يوم اقول بانزلها المهم قررت انزلها اليوم وبالمره اعطيكم طريقة العجينه حقتها لانها اعجبت الكل
من جهت الشكل والعجينه
انا سويت صينيتين للحريم طبعا الورده والرجال شكل ثاني
العجينه ماخذتها من المنتدى من وقت طوييييييل
الله يسعد صاحبتها الصراحه ما اعرف من هي لان كان موضوعها بدون صور وانا نسخت بس الكلام
العجينه وتقدري تسوي منها خبز او فطائر
المقادير:
4 كوب دقيق
م ص ملح
2 م ك سكر
1 1/2 م ك خميرة فورية
م ك bp
م ص نشا
3 م ك زبدة
علبة زبادى
بيضة
حليب للعجن
الطريقة
نضع المقادير الجافة كلها على بعض فى العجانه ونقلب زييييين حتى تختلط بعدها نضيف الزبدة حتى تختفى فى الدقيق ثم نضيف الزبادى ونخلط ثم البيضة ثم فى النهاية نعجن بالحليب حتى تتكون عجينة متماسكة نضعها فى طبق مدهون بالزيت وندهن العجينة نفسها بقليل من الزيت ونتركها فى الطبق ونغطيها بفوطة نظيفة نتركها حوالى نصف ساعة وبعدين نبدا في التشكيل
الورده تشكيلها نفس تشكيل العجينه في بيتزا دوار الشمس
العجينه 3 طبقات فوق بعض
بس تتكرر العمليه 3مرات والاوراق عكس بعض
وفي الوسط عجينه مكوره
اما الثانيه نفس لف السينيبون بس ترص واقفه
اعذروني ما صورت الخطوات
لضيق الوقت تعرفون صباح العيد كيف
وانا ما قدرت اخرجها من الصينيه لاني كنت باخذها بيت عمي
الاخوات الي طلبوا الطريقة بالتفصيل باذن الله احاول اسويها اليوم واضيف الصور للموضوع
روووووووووووووووووووووووووووعه