ادخلي ملفي وشوفي ملف الاكلات الشعبيه وابحثي عن خبزة النار ياحييي

انا قد سويت بطريقه وحده من الاخوات الي زي الكيكه بس بدون سكر واهي الدقيق الاسمر تاخذيه من عند المطحنه وتقولين له عطني بر مخلط يمكن عنده خلطات حطي بر القصيم ودبي وسواقي وشوي دخن ومدري وش الباقي
وتسوينها زي الكيك دقيق وحبه بيضه وشوي زيت وشوي حليبوبكنج بودر في الاخير وشوي ملح واذا تبين منكهات اخرى حبه سوداء مثلا وحطيها في الفرن الين تنضج بعدين افركيه بيدك او الملعقه الكبيره الخشب وحطي السمن وبس راح تتفتت من غير خلاط
والطريقه العاديه
اخذي طحين واعجنيه بمويه وملح
ثم اخبزيه في طاوه عقب ما تولعي النا عليه الين تصير حاره بعدين حطي العجين ويكون وسط مو سميك ولا رقيق واذا تبينه مقرمشه ادهنيه بشوي زيت وخليه على نار هاديه
ثم اقلبيه واذا تحمر حطيه في خلاط ست البيت الكبير مو الكاس لا الثاني العريض وحطي معه السمن واضغطي ضغطات متفاوته
تضغطين وتفكين عشان ما يتلاصق
وبس واذا تبين الطريقه صح اسالي الجنوبيات

كل الي ردو علي يجزاكم خير ويسعدكم بدون استثناء ماقصرتوا
ممكن مقادير المردود

يعطيكن العافية جت بوقتها