المقادير
العجينة
2كوب
ملعقة صغيرة ملح
كوب الاربع ماء دافئ
ثلاث ملاعق زيت نباتي
الطريقة
تخلط مقادير العجينة وتعجن جيدا ثم تقسم الى ثمان قطع وتترك لترتاح
مقادير البطاطس
2حبة بطاطس مسلوقة
2 فص ثوم مهروس
بصلة متوسطة مفروم نااااااعم
فلفل حاررر او متوسط الحرارة حسب الرغبة ملعقة مفروم نااااعم
نص كوب كزبرة خضراء مفرومة نااااعم
3ملاعق زبدة ملح
الطريقة
يوضع البصل والثوم مع الزبدة على النار حتى يذبل البصل قليلا يضاف الفلفل الحااار والملح ثم
يرفع عن النار تضاف الكزبرة والبطاطس المهروس ويقسم الى ثمان كور
يفرد العجينة قليلا وتوضع كورة بطاطس في الوسط
وتغلق جيدا
وترق برفق
ثم تخبز على التاوة الكهربائية اوالمقلاة التيفال
حتى تتحمر وتقلب على الجهة الاخرى وتقدم
ساااااخنة او دافئة
ممكن ان تقدم مع البطاطس بالكزبرة والثوم
وبالعافية