خبز البوري من مطبخي
المقادير
كوب طحين ابيض
نص كوب طحين اسمر
نص ملعقة شاي ملح
ثلاث ارباع كوب ماي دافي
2ونص كوب زيت
الطريقة
ننخل الدقيق بنوعيةونضيف الملح وملعقة شاي زيت ونعجن جيدا
نعجن العجينة جيدا ونفردها ونعجنها عدة مرات باشكال مختلفة وبشكل حلزوني
ربع ساعة ضليت اعجن فيها
نتركها ترتاح 15دقيقة تالي نقسمها كرات الكمية هاذي بس خمسة تكفي