خبز البوري وصل...............("_×)

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



انا قصتي مع خبز البوري قصه... ماخليت طريقة ما سويتها ومايضبط.....:o

لدرجة اني وقفت عن محاولاتي سنه:( وانا اموووووووووووت فيه........ ومن فتره جبت طريقته وضبطة ولله الحمد واهم شي انه سهل ولذييييييييييييذ ونافش وناشف من الزيت :32:


المقادير....
1 كوب ونصف دقيق رقم 1<<< متعدد الاستخدام انا افضل الكويتي..

1 كوب ونصف دقيق رقم 2<<< الاسمر

3 ملاعق طعام حليب بودره

2 ملعقة طعام زيت

2 ملعقة طعام سكر

رشة ملح

ماء دافئ

وعجنيها لين ماتتماسك وتصير عجينه طريقة مثل الفطاير.... وبعد ماتعجنين وتتماسك مسحي على يدك زيت وعجني... مو شرط اطولين بس لين ما تتماسك....

وبعدين كورها كور صغير وفرديها وخليها خفيفه<<< مثل الخبز

واتركيها على سطح مرشوش بطحين وغطيها ببلاستك عشان ماتنشف....

حطي زيت غزييييير في الطابي<<<<المقلايه,,,,,,:22:

وخليه يسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسخن اهم شي انه الزيت يكون حااااااااااااار<<< بعدوا الاطفال عن المطبخ:angry2:

وابتدي قلي.... اهم نقطه اول متحطين الخبزه فالزيت احيها بالعكس اول شي نزليها بالخفيف وبعدين الطرف اللي انت ماسكته نزليه للجه الثانيه<<<<<<<<<<< ان شاء الله تفهمون لانه حاولت اوضح ما قدرت اعصر مخي اكثر:eek:

وبتدي رشي عليه بالزيت لين ينفش وتنتفخ مثل البلونه وقلبيها وبعدين حطيها فالمشخاله ......


وبسسسسسسسسسسسسسسسسسسسس قدميها وهي حاره مع اي تغميسه انا اسوي معاها صالونة عدس برتقالي لذييييييذه واذا بشرتي عليه جبن شدر تطلع حلوووووووووووووه والصغار يحبونها.....

واسمحولي اذا طولت حاولت اوضح لكم الفكره لانه في بنات بعدهم توهم مبتدئين..........:26:

31
5K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

حطمــ ياقلبــي ـوك
تسلم يدك يا مبدعه أنا اموت فيه مع الجبنه السائله والشطه
رفال55
رفال55
تسلم ايدك مشاء الله تهبل

بس غريبه تنتفخ بدون خميره
الفراشه المبخوته
الله يعطيك العافية
om rinad
om rinad
رووووووووووووووووووووووووووووعه
الله يعطيك العافيه
جــ ورد ــوري
جــ ورد ــوري
مشكورين على المرور.....

الطحين رقم 2<<< ما ادري اذا هو دقيق البر بس على ما اظن لا لانه لونه اشوي اسمر مو ابيض مثل دقيق الفطاير.......