خبز البيرقر البيتي والحمدلله طلع هش وكثير عجبهم
المقادير
كوب حليب دافئ ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
٢ ملعقة سمن
٢ كوب طحين ونص( واحد ابيض وواحد ونص اسمر)
ملعقة صغيرة ملح
للتزين سمسم وحبه بيض للوجه
الطريقة
نخلط المقادير مع بعض لحد مايصير عجينه مثل الخبز العادي نخليها ترتاح نصف ساعة. نشكلها اقراص ونفردها بالشوبك ممكن نقطعها باي قطاعه دائرية متوفر ونخلي السمك ١ سم تقريبا نحطها في صينية الفرن ونمسح الوجه بالبيض ونرش السمسم ونخليها ترتاح عشرة دقائق ونخبزها في فرن ساخن وبالعافية عليكم
عملته مرتين ماشاءالله كثير عجبهم
والحمدلله حمدا كثيرا طيبا مباركا فيه
