خبز التمر

مفاجأة جديدة من مفاجآتي اللي ما تنتهي :32:
المقادير:
- 3 كوب طحين أسمر منخول
- 3 كوب تمر بدون نوى
- 2 كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة أكل زيت
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 2/1 ملعقة صغيرة يانسون ناعم
- سمسم حسب الرغبة
الطريقة:

- يسكب الماء الساخن على التمر ثم يهرس بالشوكة حتى يذوب تماما او يخلط بالخلاط الكهربائي , يصفى ويؤخذ مقدار 2 كوب من عصير التمر.
- يخلط الطحين مع الخميرة واليانسون ثم يضاف اليه الزيت وعصير التمر ويعجن جيدا ثم تقسم الغجينة الي 12 كرة وتوضع في صينية مدهونة ثم تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- تشكل الكرات على هيئة أقراص ثم ترص في صينية مدهونة وترش بالسمسم وتخبز في فرن ساخن حتى تنضج.
:o