المقادير
دقيق بر
دقيق بودره
قليل من الزيت
ملعقه ملح
ملعقه سكر
ماء كافى العجن
تخلط المقادير مع بعضها وتعجن حتى تصبح الينه وتترك ترتاح
تشعل التنور حتى يصبح احمر هذا تنور الحطب وتقسم العجينه الى اربع اقسام وتكور كل واحده وتعمل قرص وتخبز فى التنور وتقدم مع الايدام اوالسمن والعسل او الشاهى او الحليب
