السلام عليكم احباب قلبي
كيفكم مع الصوم والشهر الكريم ؟؟
المهم بصراحه حبيت انزل لكم صور الأكلة اليومية لأفراد العائلة وغيرهم
خبز التنور
(((( الفطير ))))
حسب ما نسميه في الجنوب وبصراحه هو الطبق المفضل مع طبق الشوربه في رمضان
وهو رمز من رموز الكرم عندنا
هاذي الصور من بداية العجن إلى النهاية
اما على العجين فتكون عباره عن ( خميره فوريه ـ مقدار قليل من عجينه سابقه ـ ماء ـ ملح ـ دقيق)
ويتم عجنها حتى تصل الى القوام المطلوب
وتتركينها حتى تنخمر
وبعد ذلك نشعل النار في التنور الى ان يصبح جمر وينظف الجدار الداخلي ويشكل على الشكل المطلوب
ويتم وضعه فيه يوضع الغطاء عليه التابع للتنور
وتركه الى ان ينضج
وبعد ذلك نقوم بتحميره بواسطه اعواد من شجرة الشث << مع ملاحظه ان تكون يابسه
وبعد التحمير يتم نزعه من التنور
وبالهناء والعافيه
أتمنى ينال على إعجابكم ورضاكم
دعواتكم لي بدوام الصحه العافيه
واتمنى اشوف ردودكم وانطباعتكم على موضوعي
و هكذا اكملت لكم الموضوع يا حبايب قلبي
اتمنى انها تنال على اعجابكم