انا هذي طريقتي المعتمده
واخذتها من هنـــا
بس من بعدها اختفى الموضوع
وهذي المقادير ::
بالخلاط الكهربائي ..
ربع كوب سكـــر ..
نص كوب حليب بودره ..
فلفل احمر بودره ملعقه صغيره .. او حسب الرغبه
نص كوب زيت
1 ملعقه صغيره خميره
2 حبه جبن مثلثات
شويه ملح
نص حبه فلفل رومي اخضر مفروم ..
ونص حبه فلفل رومي احمر مفروم ..
كوب مــاء دافئ
بعد كذا نضيف الخليط في وعــاء ونضيف عليه الدقيق
بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينه متماسكه ..
وتتركـ لتخمر ساعه كامـله ..
تقسم العجينه إلى 7 اقسام ( كل مره تطلع لي 7 اقسام )
وتفرد بالنشابه ..
توضع ع صاج حامي وبعد ان تتحمر تقلب ع الجهه الثانيه ..
وتحشى حسب الرغبه ...
وهذي صوره لطريقتي ..
الصفحة الأخيرة
وسهله
ربع كاس زيت
نص كاس حليب بودره
ملعقه صغيره خميره
شوية ملح
فنجال سكر
حبتين جبن مثلث
فلفل رومي احمر
فلفل رومي اخضر
رشة فلفل احمر بودره ( اختياري ) اذا تبينها حاره او لا
ثلاث ارباع كاس مويه
المقادير الي قبل كلها تخلط بالخلاط
7
بعدين يضاف لها الدقيق وال بكنج باودر تقريبا ملعقة صغير ومقدار الدقيق حسب الحاجه لحد ما تكون عندك عجينه متماسكه
7
بس تحسينها اثقل من عجينة الكيك شوي
نخليها تخمر تقريبا ساعه
بعدين تفردينها رقيقه وعلى الصاج
بس انا طريقتي غييييييييييير واسهل
اجيب ألة المطازيز
وهذي صورة اللي عندي
واخبز فيها التورتلا وربي ماياخذ وقت ولا جهد الوحده اقل من 3 دقايق اما الصاج يبيله وقت وتقليب عن تجربه
أتمنى افدتك
وبس
بالنسبه للحشوهـ برجر دجاج بعد ماتقلينه تقطعينه مستطيلات مع خس واي شيء تحبينه ,
او اي حشوه تبينها