شلونكم ي حوائيات عساكم بخير
بصراحة اول مرة انزل موضوع بالاطباق
لانى شفت خبز التورتيلا الملون وعجبني وسويتها
قلت انزل الموضوع لحبايبي الحوائيات
المقادير
انا استخدمت عجينة الـ 10 دقايق والله انها ضبطت معاي
وهى عبارة عن
2كوب طحين
2كوب ماي
1ملعقة كبيرة سكر
1ملعقة كبيرة ملح
2 ملعقة خميرة
ويخلط مع بعض وبعد عشر دقايق عقب ما تختمر
اضيف عليها
3 اكواب طحين
نص كوب زيت
واعجنها وابد اشتغل فيها
طبعا انا قسمتها 3 اقسام
اضفت على قسم بقدونس خلطتة مع شوية ماي وخلطتة مع العجينة
والثانية رشيت عليها شوية كركم
والثالثة فلفل احمربادر نفس طريقة البقدونس
وصار عندى 3 الوان
وفردتها تقريبا 1 ستمتر تكون رقيقة شوي
وحطيتها ع الصاج وبعدها تحشينها باي نوع تحبين
انا حشتها دجاج \ وفلافل
والله رهبية طلع شكلها ولو اعرف انزل صور كان ما قصرت والله
وان شاء الله تعجبكم
