خبز التوست محشو بالدجاج

:) مساء الخير للجميع :26:
اليوم جايبتلكم طريقه حلوه ولذيذه
خبز توست محشو بالدجاج
شرائح خبز توست طازجه
قطع دجاج مخليه من العظم والجلد
بصل مقطع شرائح سابق التحمير في الزيت
سماق
زعتر جاف
زيت الزيتون
ملح وفلفل
دقيق عادي
بيض مخفوق
دقيق بقسماط
زيت للتحمير
الطريقه
تقطع جونب التوست وممكن استخدامها في عمل البقسماط عموما نفرد التوست بوسطة النشابه
تقطع قطع الدجاج شرائح رفيعه وتخلط مع البصل ويضاف السماق والزعتر وزيت الزيتون ويتبل الحشو بالملح والفلفل
يوضع كمية مناسبه من الحشو على احد اطراف الخبز ويلف على هيئة اصباع مع الضغط عليه
تدحرج اصابع الخبز في الدقيق ثم تغمس في البيض ثم تدحرج في دقيق البقسماط مع التاكد من ان في كل مرحلة قد تم تغطية الاصابع تماما سوا في الدقيق او البيض
توضع في الثلاجة لمدة ساعه او اكثر حتى تتماسك
ثم تحمر في الزيت الساخن ثم توضع على منشفه ورقيه لامتصاص الزيت :26:


وبالعافيه عليكم

:26: