koketa

koketa @koketa

كبيرة محررات

خبز التوست محشو دجاج

المعجنات والمخبوزات والسندويتشات




المكونات:
شرائح خبز توست طازجة.
قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد.
بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت).
سماق.
زعتر جاف.
زيت زيتون.
ملح و فلفل.
دقيق عادي.
بيض مخفوق.
دقيق بقسماط.
زيت للتحمير.

الطريقة:

- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .
- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.
- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.
- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.
- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .
-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد .
14
1K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ريومه
ريومه
يمي يمي يمي يمي
شكلها لذيذه

تسلمين ياعسل
ام مريم بدر
ام مريم بدر
شكله لذيذ وشكلك طباخه ماهره , أكلاتك كلها رووووووووووووعه
يعطيج العااااااااااافيه
اخيرا معاكم
اخيرا معاكم
:icon33: احب الاكلات اللي زي كدا
حجربها واقولك نتيجتي
كوب قهوه
كوب قهوه
تسلم يدك
grey
grey
تسلمين