السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..............
اليوم الجو باااارد مررره وشبينا الحطب في المشب وسويت قرص بالتمر على الحطب وقرص بالبيض والجبن وبطاطس مشوي مع الشاي والحليب
أولا قرص البيض والجبن ....
المقااادير والطريقة :
طحين بر
ملح
خميره فورية مذوبة بماء
وتعجن حتى تصبح عجينه مثل عجينة المرقوق ... وأخف من عجبنة الفطائر ...
وتوضع في مقلى مدهون بالزيت ويوضع عليها بيض وجبن مبشور
وهنا لما نضجت ........
وقرص التمر
نفس العجينه السابقه لكن أضيف عليها تمر منزوع النوى
وتوضع بالمقلى على الحطب
وهنا لما نضجت ........
ومع الشاي والحليب
والبطاطس المشوي
غلفته بالقصدير وحطيته بالجمر حتى نضج
وهنا لما نضج
