السلام عليكم ياحلوين
انا جربت هاد النوع من الخبز وكتير روعه
بس حكيت خليني اضيف لمستي فيه وهو انه حشيته
المقادير بالزبط من الشيف اسامه
2.5 ملعقه صغيره خميره
1 كوب حليب دافئ
4 ملاعق صغيره زبده (انا استبدلتها بنص كوب صغير من الزيت النباتي)
3ملاعق كبار سكر
2 بيض
4 كوب طحين
1 ملعقه كبيره ملح
ندخل عالطريقه
نخفق البيض بالمضرب اليد او الخلاط ونضع السكر
260088
نضع الزيت ونحركهم
260089
وبنضيف المكونات الجافه(الطحين والخميره والملح)
260090
وبنضيف الحليب الدافئ وبنعجنهم وبنغطيها وبنتركها تتخمر حوالي ساعه او ساعتين
260091
260092
7
7
7
7
يتبع يا بنات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
بعد ما اتخمرتبناخد منها كرات عملية التكوير بتكوريها مع الضغط الخفيف وانتي بتكوري وبعدين بناخد ثلاث قطع بتعمليهم على شكل اسطواني 260094 وبعدين بتمديهم مثل هاد الشكل وبتثبتيهم من اعلى الاطراف 260095 وبتعمليهم على شكل ضفيره مثل هيك 260096 وبنثبت اطرافها من تحت كمان 7 7 7 انتظرو الاشكال الاخرىبعد ما اتخمرتبناخد منها كرات عملية التكوير بتكوريها مع الضغط الخفيف وانتي بتكوري وبعدين بناخد...
هلأ بنيجي لشكل تاني بس انا حبيت احشيه بالجبنه
بناخد كرات وبنكورها نفس الطريقه وبنفرده شوي وبنحط الجبنه وبنسكرها وبنخليها تقريبا على شكل بيضويوبنصعه مثل الساق الورده
260102
260103
ونرتب القطع المحشيه بالجبنه على شكل ورده وبنعمل وحده على شكل اسطواني وبنحشيه كمان
260104
وبنعمل وحده عشكل دائري وبنحشيها بالجبنه ونحطها في وسط القطع
260115
فبصير عنا شكل ورده
وعملت وحده ورده ثانية بس بنخليها ورق الورده شكل دائري مو بيضوي زي الاولى وبنحشيها بالتمركتييير لذيذ خبز محشي بالتمر
وعملت ضفيره ثانيه بس محشيه كمان تمر
وبندهنا بالبيض مخفوق مع شوية حليب
ونرش علي سمسم وحبة سودا وبنغطيهم وبنتركهم ربع ساعه يتخمروا مره تانيه
بنات سامحونييييي
اجيت انزل باقي الصور لقيت ابني حاذف الصور:angry2::(:icon33:
وبعد ما اتخمروا مره تانيه بندخلهم الفرن 180 درجه حتى ياخدو لون ذهبي خفيف من الاسفل بنشعل من فوق الشويه حتى ياخد اللون الذهبي رووووعه
وانا اسفه مره تانيه على المقلب الي عمله فيه ابني
بناخد كرات وبنكورها نفس الطريقه وبنفرده شوي وبنحط الجبنه وبنسكرها وبنخليها تقريبا على شكل بيضويوبنصعه مثل الساق الورده
260102
260103
ونرتب القطع المحشيه بالجبنه على شكل ورده وبنعمل وحده على شكل اسطواني وبنحشيه كمان
260104
وبنعمل وحده عشكل دائري وبنحشيها بالجبنه ونحطها في وسط القطع
260115
فبصير عنا شكل ورده
وعملت وحده ورده ثانية بس بنخليها ورق الورده شكل دائري مو بيضوي زي الاولى وبنحشيها بالتمركتييير لذيذ خبز محشي بالتمر
وعملت ضفيره ثانيه بس محشيه كمان تمر
وبندهنا بالبيض مخفوق مع شوية حليب
ونرش علي سمسم وحبة سودا وبنغطيهم وبنتركهم ربع ساعه يتخمروا مره تانيه
بنات سامحونييييي
اجيت انزل باقي الصور لقيت ابني حاذف الصور:angry2::(:icon33:
وبعد ما اتخمروا مره تانيه بندخلهم الفرن 180 درجه حتى ياخدو لون ذهبي خفيف من الاسفل بنشعل من فوق الشويه حتى ياخد اللون الذهبي رووووعه
وانا اسفه مره تانيه على المقلب الي عمله فيه ابني
يعطيك العافيه
تسلم يدينك و تسلمي على مجهودك
الله يصلحهم الصغار يفاجئونك بمواقف ماهي متوقعه
تسلم يدينك و تسلمي على مجهودك
الله يصلحهم الصغار يفاجئونك بمواقف ماهي متوقعه
يعطيك العافيه تسلم يدينك و تسلمي على مجهودك الله يصلحهم الصغار يفاجئونك بمواقف ماهي متوقعهيعطيك العافيه تسلم يدينك و تسلمي على مجهودك الله يصلحهم الصغار يفاجئونك بمواقف ماهي متوقعه
الصفحة الأخيرة
عملية التكوير بتكوريها مع الضغط الخفيف وانتي بتكوري
وبعدين بناخد ثلاث قطع بتعمليهم على شكل اسطواني
260094
وبعدين بتمديهم مثل هاد الشكل وبتثبتيهم من اعلى الاطراف
260095
وبتعمليهم على شكل ضفيره مثل هيك
260096
وبنثبت اطرافها من تحت كمان
7
7
7
انتظرو الاشكال الاخرى