زهرة النوير
هلا وغلا فيج حبيبتي
ومشكورة علي دعوتج الحلوة
شوفي غناتي طريقتي علي طول افردها واحطها داخل القدر ثواني وادهن بالبيض يعني شئ خفيف بس
بالفرشاة وعقب اضيف اللي ابغيه عليها
وشوي اقلب غطي السلك فوق الخبزة لين تستوي يعني ما تطول دقايق وعقبها
ارجع اعدله وثواني بعد تشوفين الخبزة احمرت من تحت
يعني ما يحتاج تخبزين فوق الغطي وترجعين داخل القدر ( احس انها شغلة طويلة )
وبالعافيه علي قلبج
....................................
مشاعر 90
الروعة هو تواصلج الغالية
ويا هلا فيج
............................
بنادولة
حياج الله اختي
وربي يعافي مرضاكمومرضانا ومرضي المسلمين
ديما اختي ما في فرق كبير بينهم اللي في العلبة الزرقا شبيه علبه البيكنج بودر
اهلنا كانوا يستخدمونها في تخمير العجين ليلة كاملة وتطلع العجينة من تحت غطاء ملة العجين
وطعمها احلي من انج تسوينه بالخميرة الفورية
والمسالة يمكن تكون مسالة اذواق في الطعم
جربي الثنتين واللي ترتاحين له اعتمديه ( شكلها شرحت زيادة خخخخخخخ )
وكنا نسويها علي الصاج بس مش الكبير حق خبز الرقاق لا في تاوه مسطحة مثل تاوه البيض
بس سطحها مستوي ونسميه مخبز ونسويه علي الفحم ( يا سلام تذكرت وحنا صغار مصطفين عدال الوالدة
نتريا الكوانه ( اللي هي اخر العجينة وتطلع خبزة صغيرة حق اخر العنقود )
لانه بعد ما تنضج من تحت نقلب المخبز علي الفحم بس طبعا ما يلامس الفحم مجرد تحمير من فوق
اتمني اني افدتج
اهلنا كانوا يستخدمونها في تخمير العجين ليلة كاملة وتطلع العجينة من تحت غطاء ملة العجين
وطعمها احلي من انج تسوينه بالخميرة الفورية
والمسالة يمكن تكون مسالة اذواق في الطعم
جربي الثنتين واللي ترتاحين له اعتمديه ( شكلها شرحت زيادة خخخخخخخ )
وكنا نسويها علي الصاج بس مش الكبير حق خبز الرقاق لا في تاوه مسطحة مثل تاوه البيض
بس سطحها مستوي ونسميه مخبز ونسويه علي الفحم ( يا سلام تذكرت وحنا صغار مصطفين عدال الوالدة
نتريا الكوانه ( اللي هي اخر العجينة وتطلع خبزة صغيرة حق اخر العنقود )
لانه بعد ما تنضج من تحت نقلب المخبز علي الفحم بس طبعا ما يلامس الفحم مجرد تحمير من فوق
اتمني اني افدتج
استغفر الله وأتوب إلية
استغفر الله وأتوب إلية
استغفر الله وأتوب إلية
استغفر الله وأتوب إلية
استغفر الله وأتوب إلية
استغفر الله وأتوب إلية
الصفحة الأخيرة
يعطيك الف عافيهـ ..