ديـــــراوية
ديـــــراوية
احنا اذا ما عندنا شتاية من نفس عجينة الخمير نبلل خبزة ونعجن به 
ذكرتني معاي دقيق وباقي ما عجنت 
وع حسب الجو تخمر وتحمض بديرتنا نعجنا بالصباح يجي العصر او الليل الا هي حامضة  وكل ما طولت
 تحمض زيادة 
لين يح
لين يح
حطي على الشتايه طحين حب وشوي دقيق وملح وبهري وخليها تختمر لليوم الثاني وحطي بالتاوه شوي زيت سمسم علشان تطلع مقرمشه من الاطراف