المكونات
500 ج طحين (خلطت بين250 فرينة و250سميد)
ماء دافي
ملعقة كبيرة ونصف الملعقه خميرة خبز
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة ملح
1 حبة بيض
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2ملعقة سمسم مطحون ومحمّص
زاست تاع قارص ولا برتقال
طريقة التحضير
يوضع الطحين مع الزبدة الذائبة ويفرك جيدا ويخلط مع باقي المكونات والماء
يعجن لمدة 10 دقائق ويترك ليتخمر نصف ساعه أو أقل حسب درجة حرارة الغرفه
يشكل ثم يترك ليتخمر مرة اخرى
يدهن بالبيض (حسب الرغبة) مع قليل من الحليب
يخبز لمدة 20 دقيقة على 400 درجه فهرنهايت
ألف شكر لك