المقادير
نصف كيلو طحين ابيض
نصف كيلو طحين اسمر
ملح
حبة سوداء
3ملاعق اكل حليب باودر
ماء
سمنة
طريقة العمل
نخلط جميع المواد الجافة وتعجن بالماء حتى تتكون عجينة وسط لالينة ولاقوية
نتركها ترتاح حوالي 10 دقائق
وبعدها نعمل كرات من العجين ونضعها جانبا لحين انتهاء المقدار
ثم ناخذ اول كرة عملناها ونفردها بالشوبك وندهنها بالسمنة ونطويها من الجانبين ونطويها من اعلى ومن تحت يعني تكون زي المخدة ونتركها ونكمل باقي الكرات
بعدين نجيب صينية تيفال نضعها على نار وسط فوق الطباخ
ونفتح اول كرة عملناها بالشوبك على راحة ايدنا ما ندوسها زايد حتى تبقى طوياتها من الداخل ونضعها على الصينية حنلاحظها تنتفخ ونقلبها على الجهة الثانية ونشيلها من على النار حيكون داخلها منفوخ ومكون من اربع طبقات شبيهة بعجينة الميلفي لما نعملها
وتاكلوها بالعافية
ناديةاحمد @nadyahmd
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا دائما اسويهاتعلمتها من جارتي اليمينية طيب كثير وسهلة اليمنين يسموا خبز الطاوة
انا دائما اسويهاتعلمتها من جارتي اليمينية طيب كثير وسهلة اليمنين يسموا خبز الطاوة
نور1400 :
ماشاء الله تبارك الله بالعاااااافية عليكم ...ماشاء الله تبارك الله بالعاااااافية عليكم ...
ماشاء الله تبارك الله
الله يسلم يدينك
الله يسلم يدينك
الصفحة الأخيرة
اختي انتي مجربتها ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟