خبز الذرة بجبنة تشيدر

المقادير:
1 ك دقيق كل الاستعمالات
- 1 ك دقيق ذرة أصفر
- 1/4 ك سكر
- 2 م.ص بيكينغ بودر
- 1 م.ص بيكربونات الصودا
- 1 م.ص ملح
- 1 ك جبنة تشيدر حارة جدا مبشورة خشنا حوالي (4 أونصة)
- 1 ك buttermilk
- 2 بيضة كبيرة
- 1/4 ك (1/2 إصبع) زبدة غير مملحة مذابة و مبردة قليلا

الطريقة:
حمي الفرن إلى درجة 400 فهرنهايت
ادهني صينية فرن معدنية بالزبدة
اخفقي المقادير الستة الأولى في زبدية وسط ثم اخلطي معها الجبنة
اخفقي ال buttermilk , البيض و الزبدة المذابة في زبدية متوسطة أخرى أضيفي هذا الخليط إلى خليط المقادير الجافة الأول و خلطيها قليلا انقليها إلى صينية الفرن اخبزيها 22 دقيقة
قدميها دافئة أو بدرجة حرارة الغرفة (ممكن عملها قبل بيوم حيث تبرد تماما على حامل و تغطى بالقصدير و تخزن في درجة حرارة الغرفة)