مبارك عليكم الشهر وكل عام وانتم بخير
بقدم لكم اليوم خبز لذيذ ومفيد وصحي
كوب طحين بر
نص ملعقة ص ملح
نص ملعقة ص خميرة فورية
نص ملعقة ص بيكنغ باودر
ملعقة طعام سكر
ملعقة طعام زرشك
ملعقة طعام كزبرة حب
ملعقة طعام كراوية
ملعقتين طعام زيت زيتون
ماي دافي حسب العجن
نخلط المواد الجافة مع بعض
نضيف الزيت ونخلطه مع الدقيق
نضيف الماي الدافي بالتدريج ونعجن حتى تتكون عندنا عجينة متماسكة
نخليها ترتاح لمدة ساعة
بعد ماتنتفش
نقسمها الى كور صغيرة ونصفها في صينية مرشوشة دقيق ونغطيها بالنايلون ونخليها ترتاح لمدة ساعتين
وبعدما ارتاحت العجينة ندخلها الفرن درجة الحرارة 200 لمدة عشر دقايق ويكون الفرن مشتغل من قبل
ونقدم الخبز مع الدجاج او مع الشاي او اللي تبون
كان طعمه حلو مع حموضة الزرشك
بقى منه حبتين خليتهم للسحور:heart: ان شاء الله تعالى
وان شالله بكرا بسويه بس مع حبوب الكمون فقط:heart:
ملاحظة: يمكنكم التقليل من كمية الزرشك والحبوب المضافة يعني بدل ملعقة طعام تخلونها ملعقة صغيرة
والف صحة وهنا
