من فتره شفت حلقه للشيف اسامه
واعجبتني طبخه خفيف وطبقتهاا وحبيت تسفيدون وان شاء الله تعجبكم
المقااادير
ملعقة صغيرة خميرة
كوب ماء دافئ
1 بيض مخفوق
2/1 2 كوب دقيق
1 كوب سكر
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 1 ملعقة كبيرة قطع زبده
4/1 كوب زبد سائل للدهن
سكر بودره للتزيين
الطريقه
- تُخلط الخميرة مع الماء الدافئ والبيضه في وعاء عميق، وتُضاف ملعقة كبيرة من الدقيق للخليط مع التقليب ويُترك لمدة 2-3 ساعة
تُخلط باقي كمية الدقيق والسكر والملح في العجان الكهربائي على سرعة هادئة، ثم يُضاف الزبد مع الاستمرار في العجن.
يُضاف خليط الخميرة مع العجن على سرعة متوسطة لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين .
يُشكل العجين حسب الرغبة، أو يتم تشكيله على هيئة عُقدة مع إدخال الأطراف للداخل
يُرص الخبز في صاج فرن، ويُدهن سطحه بقليل من الزبد السائل ويُرش بالسكر للتزيين.
يُترك الخبز ليختمر مرة اخرى حتى يتضاعف حجمه.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
يُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.
بالعاااااااااااااااااااااافيه على قلوبكم
اتمنى تعجبكم
مرررره شهيتيني عاد الحين حزت الفطور
تسلم دياتك يارررررب
ومن ديات مانعدمووون أن شاء الله