:26:السلام عليكم
كنت من قبل ان اتزوج بارعة في الطبخ حتى طبخ أضاهي فيه اكبر طباخين العالم والله دون مبالغة
ولا شوفت حال
ولكن بعد الزواج زوجي لايحب الاكل عموما مهوس رياضة وشاي فقط
وان شيئ فيشئ تلاشت فكرة الطبخ عندي لهذا السبب
:26:حبيباتي لن اطيل عليكم
في طلب صغير ياريت تلبوا لي
اخت زوجي جاية اليوم عندي وطلبت من زوجي خبز الشعير
لي طريقتي الخاصة بعملة ولكن اريد طريقة سعودية تراثية لعمل خبز الشعير ولكم الشكر:26:
أدور الطيبة @ador_altyb
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أدور الطيبة
•
انا بانتظاركم لاتفشلوني اخواتي
غرام مول
•
مقادير خبز الشعير :
2 كوب دقيق الشعير
1ونص كوب دقيق ابيض
1بيض
م ك خميره
3 ملعقه زيت زيتون
حبه البركه او شمر ( اختيارى)
ماء للعجن
الطريقه :
نخلط كل المقادير كلها مع بعضها و نعجنها با لماء الى ان تكون العجينه لينه و تلتصق باليد
نتركها تتخمر مده ساعتين تقريبا0
نحضر صينيه فرن مدهونه بقليل الزيت 0 نبلل يدنا بالماء و نأخذ قطعه من العجين ونكورهاو نضعها فى الصينيه ونكرر العمليه 0
ندهن وجه الخبز بالحليب او بالبيض ( نقطه من الخل تمنع ظهوررائحه للبيض)
نحطها فى الفرن متوسط الحراره ( ممكن رش وجه الخبز بحبه البركه او السمسم او الشمر )
وهذه طريقه اخرى
خبز الشعير
المقادير
300 غ دقيق الشعير
200 غ دقيق ابيض
20 غ خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
ماء
تخلط جميع المقادير وتقسم الى 5 كور
تمرر في البلبولة وتصفف في صينية وتغطى بمنديل لتخمر
بعد ان تخمر تشق من الفوق وتدخل للفرن .
اختي الغاليه انا ماجربته بس بحثت لك في الانترنت
لاتنسيني من دعواتك :27::27::27:
2 كوب دقيق الشعير
1ونص كوب دقيق ابيض
1بيض
م ك خميره
3 ملعقه زيت زيتون
حبه البركه او شمر ( اختيارى)
ماء للعجن
الطريقه :
نخلط كل المقادير كلها مع بعضها و نعجنها با لماء الى ان تكون العجينه لينه و تلتصق باليد
نتركها تتخمر مده ساعتين تقريبا0
نحضر صينيه فرن مدهونه بقليل الزيت 0 نبلل يدنا بالماء و نأخذ قطعه من العجين ونكورهاو نضعها فى الصينيه ونكرر العمليه 0
ندهن وجه الخبز بالحليب او بالبيض ( نقطه من الخل تمنع ظهوررائحه للبيض)
نحطها فى الفرن متوسط الحراره ( ممكن رش وجه الخبز بحبه البركه او السمسم او الشمر )
وهذه طريقه اخرى
خبز الشعير
المقادير
300 غ دقيق الشعير
200 غ دقيق ابيض
20 غ خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
ماء
تخلط جميع المقادير وتقسم الى 5 كور
تمرر في البلبولة وتصفف في صينية وتغطى بمنديل لتخمر
بعد ان تخمر تشق من الفوق وتدخل للفرن .
اختي الغاليه انا ماجربته بس بحثت لك في الانترنت
لاتنسيني من دعواتك :27::27::27:
غرام مول
•
http://up3.m5zn.com"]https://d2s63a22uzwg40.cloudfront.net/postexternals/notFoundFromSource.jpg]
شكرا (بنت ابوها)
شكرا (بنت ابوها)
الصفحة الأخيرة