خبز الصاج ( المقشوش )

انا اخلطه دقيق اسمر ودقيق بيض

واحط شوي سكر

وملح وحسب الرغبه حبة البركه وسمسم او يانسون

وحط عليه مويه لحد مايكون قوامه اخف شوي من خليط الكيك

ولما تحطينه على صاج ارفعي النار بس مو حيل لحد ماينشف ويشقر من تحت وبعدها قصري النار مرررره وخليه يشقر من فوق

طبعا سبب في انه يكون ياسب لان النار تكون مررره خفيف اول ماتحطينه على الصاج عشان كذا العجينه تاسب ويتصفط مرات