خبز الصاج **شهي وسريع

اهلين فيكم خواتي انشالله يعجبكم الخبز

المقادير:
1/2كوب ماء دافئ.
1/2م ص خميرة.
1 ملعقة طعام زيت زيتون.
1 1/3كوب دقيق ابيض لجميع الاستعمالات.
3/4م ص ملح.
زيت زيتون لدهن العجينة والاناء.

الطريقة:
سخني الصاج على النار .
ضعي الماء في اناء متوسط الحجم ثم رشي علية الخميرة وحركيها حتى تذوب .
اتركيها لمدة 10 دقائق تقريبا حتى تنتفخ.
ضعي عليها الزيت والدقيق والملح واعجني حتى تحصلي على عجينة لينة ومتلاصقة .
ضعيها في اناء مدهون بالزيت وغطيها بالبلاستيك واتركيها لمدة 1/2ساعة.
قطعيها الى شكل كور متساوية الحجم وصفيها فوق سطح مرشوش بالدقيق حتى تنتهي من الكمية .
افردي كل كرة وادهنيها بالزيت من الجهتين ثم ضعيها مباشرة على الصاج الساخن وعندما تشقر اقلبيها على الوجة الثاني حتى تنضج
رشي عليها الملح وقدميها بجانب زيت الزيتون للتغميس .


وصحتين وعافية
:p ;)